Održiva poljoprivreda integrirani je sustav proizvodnih praksi biljaka i životinja s primjenom na određenoj lokaciji koja će dugoročno:
- Zadovoljava ljudske potrebe za hranom i vlaknima
- Poboljšati kvalitetu okoliša i bazu prirodnih resursa o kojima ovisi poljoprivredno gospodarstvo
- Na najučinkovitiji način iskoristiti neobnovljive resurse i resurse na farmi i integrirati, gdje je to prikladno, prirodne biološke cikluse i kontrole
- Održati ekonomsku održivost poljoprivrednih operacija
- Poboljšati kvalitetu života poljoprivrednika i društva u cjelini
Održiva poljoprivreda i njezine zdravstvene dobrobiti
Održiva poljoprivreda ima značajne zdravstvene prednosti za ljude i okoliš. Promiče proizvodnju svježe, hranjive hrane bez kemikalija, što dovodi do poboljšanog zdravlja ljudi. Ovaj sustav također smanjuje upotrebu sintetičkih inputa, kao što su kemijska gnojiva i pesticidi, smanjujući izloženost poljoprivrednih radnika, potrošača i okoliša štetnim kemikalijama.
Osim toga, održiva poljoprivredna praksa pridonosi očuvanju bioraznolikosti, podržavajući tako zdrave ekosustave koji su vitalni za ljudsko zdravlje. Smanjenjem onečišćenja okoliša i očuvanjem prirodnih resursa, održiva poljoprivreda promiče čišći zrak i vodu, dodatno doprinoseći ljudskom zdravlju i dobrobiti. S fokusom na promicanje zdravog i održivog prehrambenog sustava, održiva poljoprivreda igra ključnu ulogu u poboljšanju ukupnog zdravlja ljudi.
Zdravlje okoliša i održiva poljoprivreda
Održiva poljoprivreda usko je povezana sa zdravljem okoliša. Uključivanjem održivih praksi kao što su plodored, integrirano suzbijanje štetočina i konzervirajuća obrada tla, održiva poljoprivreda smanjuje negativan utjecaj na okoliš. Ovaj pristup također promiče očuvanje tla, povećava plodnost tla i smanjuje eroziju tla, čime se čuva i poboljšava zdravlje tla.
Nadalje, održiva poljoprivreda naglašava učinkovito korištenje vodnih resursa, smanjenje onečišćenja vode i osiguravanje dostupnosti čiste vode za poljoprivredne i nepoljoprivredne svrhe. Također se zalaže za odgovorno korištenje energije i promiče korištenje obnovljivih izvora energije, posljedično smanjenje emisije stakleničkih plinova i ublažavanje klimatskih promjena.
Općenito, održiva poljoprivreda ima za cilj održati i poboljšati zdravlje okoliša promicanjem održivog korištenja zemljišta, zaštitom prirodnih staništa i očuvanjem prirodne ravnoteže ekosustava. Ovi napori ne samo da poboljšavaju dobrobit okoliša, već također pridonose ukupnom zdravlju i održivosti planeta.